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❤️烤乳豬❤️貼心小提醒❤️
?將8斤木炭生火到大火
?乳豬肉面朝下，皮面朝上(才不會燒焦)
?烤約40-50分充分加熱後，將乳豬皮面朝下
?帶上棉手套，自行調整各個皮面，將皮面烤脆(類似橘子皮狀)
?即可上桌，切塊分食。搭配乳豬沾醬，風味絕佳
?烤乳豬時，嚴重禁止刷塗乳豬沾醬，避免燒焦


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